Некоторые правила этикета знают даже младенцы, поскольку современный мир не прощает невоспитанного отношения в обществе. Мы неоднократно слышим по телевизору, читаем в Интернете или газетах, или каждый день внимаем родительские нотации о том, что нужно правильно вести себя не только в школе или в театре, но и дома, ведь мы же воспитанные цивилизованные люди. С помощью нашего ресурса, представляющего собой своеобразные курсы этикета, вы научитесь быть вежливыми, обсудите самые актуальные проблемы на сегодня, которые имеют отношение к правилам безупречного поведения, обучитесь уважать не только себя, но и людей вокруг. Вы сможете найти достоверную информацию о самых разнообразных видах этикета, например, такие термины, как деловой этикет, русский язык и культура речи или деловое общение больше не будут вас ставить в неуютное положение, поскольку вы будете прекрасно осведомлены обо всех нюансах. При этом каждой женщине, как и каждому мужчине, какой считает себя недосягаемым асом во флирте, просто необходимо знать о главных правилах коммуникации с противоположным полом, поскольку часто возникают ситуации, которых легко избежать, если знаешь как правильно себя вести в цивилизованной среде.

Нередко мы слышим с уст наших непревзойденных дикторов, что правила этикета в разных странах могут просто кардинально разниться, несмотря на то, что русский язык и культура речи считаются очень даже полными. Мы предоставим вам шанс ознакомиться с самыми главными аспектами, которые несут в себе столовый этикет, телефонный этикет и даже правила этикета в Интернете, ведь не секрет что это может, как повысить ваш авторитет среди вашего же круга общения, так и привлечь внимание к вам. Иногда ужасно неприятно, когда прекрасно одетый молодой человек или, того хуже, девушка, не способны держать вилку или ведут себя ужасно в общественных местах, например в театре или ресторане. И какой образ такие люди оставят на память? Наверняка не самый хороший, хотя, конечно, запоминающийся. С самого детства родители следят за нашими манерами. Кто-то впитывает нравоучения как губка и впоследствии не имеет никаких проблем с поведением. Все говорят, какой воспитанный малыш, как красиво себя умеет показать, а ведь это необычайный труд, за который сам несешь ответственность. Поэтому мы постараемся наверстать упущенное или просто освежить уже освоенные стратегии и примемся воспитывать себя, чтобы дать превосходный урок всем, кто еще считает, что неотесанным просто легче жить. Это высказывание придумали такие же невежды, которых мы часто видим даже, казалось бы, среди уважаемого приличного общества. Поэтому не будем терять время!

Одним из ранних проявлений этикета – первые правила этикета, были, бесспорно, 10 библейских заповедей - но их уже давно никто не соблюдает должным образом, да и они не могут научить нас, как правильно разговаривать с человеком в зависимости от его возраста, пола и положения в обществе, а также как вести себя в определенном месте. Гладкое и безукоризненное деловое общение лордов и сэров известно всем, но те деяния, какие они творили, вкупе со своей вежливостью, привели к тому, что вежливость в поведении стала вызывать недоверие. С другой стороны, ограниченные, «нешлифованные» герои мелодрам и романтических книг/фильмов, у кого деловое общение сводилось к навыкам в работе, постельных сценах и т.д., понравились многим невзыскательным зрителям, начавшим перенимать отдельные особенности их поведения. Можно сделать вывод, что поведение, просто держащее нас в рамках закона, и поведение, превращающее жизнь в цивилизованную, весьма похожи, нужно просто уметь отличать одно от другого. Еще Конфуций не мог смириться с тем, что сила и власть не нуждается в вежливости, он считал, что деловое общение требуется каждому человеку, вне зависимости от статуса и материального положения.

Люди, которые высмеивают деловое общение, считая его тривиальным и необязательным, а также чрезвычайно сложным для тех, кто соблюдает его, и раздражающим для всех остальных, похоже, давно забыли, что именно постепенный социальный прогресс позволил человеку покинуть первобытное состояние. Первые конвенции и правила этикета, установленные в древности, были правилами игры в жизнь, и каждый должен соблюдать их. И деловой этикет, и повседневный, обязательны для нас.

Веками, прежде чем человек ощутил потребность в защите, он питался один, спрятавшись в углу от сородичей, чтобы они не могли отобрать у него еду. Так происходило долгое время, прежде чем стал зарождаться столовый этикет, возможность питаться вместе, группами. Первые проблески, какие можно назвать моментом, когда зародился столовый этикет, появились во время, когда еды стало достаточно, и когда люди стали доверять друг другу.

После совместное питание стало модой, и столовый этикет определял «внешний вид» стола и трапезничающих людей.

Сервировка стола складывается из достаточно большого набора правил, которые показывают нам, как нужно устанавливать стаканы, бокалы и приборы. Если соблюдать все правила этикета касательно сервировки, мы обнаружим, что существует широкое множество самих приборов – иногда, придя в ресторан, можно обнаружить, что вокруг тарелки лежат штук по 5-6 вилок и ножей, разного размера и величины, и совершенно непонятно, как ими пользоваться. Сервировка стола предполагает, что тарелки и приборы должны меняться при каждой смене блюд, отдельные приборы используются для рыбы, отдельные для птицы, отдельные для десерта, более подробные сведения можно будет найти на соответствующей странице нашего сайта. Сервировка стола представляет собой сложный процесс, в ходе которого нужно точно знать, куда и как ставятся тарелки, какой бокал используется для вина, какой – для шампанского, отличать рюмки для водки, коньяка и виски, и разбираться в прочих вещах. Чтобы сервировка стола выглядела интересно и ненавязчиво, можно использовать различные украшения блюд.

На настоящий момент украшения блюд – это не только привычные цветы или корзинки с конфетами, это еще и фрукты, вырезанные особым образом, которые аккуратно укладываются на стол. Сейчас в моду входит резьба по арбузу – весьма интересный вид деятельности, когда на боках арбузов вырезают цветы, фигуры, даже целые картины. Такие украшения блюд остаются съедобными, и, после того, как гости вдоволь насмотрятся на них, их можно использовать в качестве отличного десерта. Легко делаются фруктовые украшения блюд с помощью ножа для фруктов, нарезающего яблоки, груши и прочие фрукты в виде спирали, которую потом можно красиво выложить на тарелки. Еще вариант – сделать пресловутые розочки и розеточки, для чего вам хватит обычного острого ножика.

Интересный факт: Обычай снимания шляпы при встрече знакомых проистекает из старого правила, что дружественные рыцари, встретившись, должны приподнять забрало, продемонстрировав открытое лицо. Правда, по менее привлекательной версии, рыцари снимали шляпы, чтобы женщины не чувствовали амбре, исходящего от их шляп, поскольку на шляпы выливались помои и прочая пакость.

Не просто столовый этикет, но и прочие разновидности в то время находились в самом зародышевом состоянии.

Постепенно появлялся и деловой этикет (вспомните тех же рыцарей), какой сегодня требуется на любом предприятии. Представьте себе только какую-нибудь встречу глав государств или дипломатов без использования принципов делового этикета.

Тем не менее, действительно, для некоторых из нас само слово «этикет» (деловой этикет или столовый, без разницы) является раздражителем. Оно подразумевает большое волнение по поводу мелочей, как говорят эти «раздраженные», а мелочи не имеют значения.

Мелочи не имеют значения, это верно, но жизнь состоит из мелочей. Те, кому не нравится это слово, предполагают, что вся наша жизнь мелочна и бессмысленна. Это означает, что вместо ослепительной вышивки на большой схемы жизни они получают крупные грубые стежки. Для таких, как они, понятия «деловой этикет» или «русский язык и культура речи», или просто - вежливость, являются синонимами слабости и робости. Для них вежливый мужчина - это танцор, или портной, в общем, женоподобное существо. Кстати, всем известна вежливость французов - и долгое время люди, отрицавшие этикет, считали эту нацию жеманной, слабой и пр., но каково же было их удивление, когда они увидели французов в бою.

Именно французам мы обязаны самим словом «этикет» - забавно, что использовать его стали впервые в ставшем сегодня знакомом предупреждении «По газонам не ходить». Такое предупреждение было вывешено в садах Версаля, поскольку постоянное вытаптывание газонов очень раздражало монарха. Постепенно термин установился, и даже стал использовался в судах, и перешел в прочие сферы - в частности, в речь.

Русский язык и культура речи стали формироваться позднее, чем у французов. Однако, их основы были заложены довольно давно.

В чем заключаются русский язык и культура речи? Это - наши обычные привычки, здороваться, прощаться, говорить «спасибо», «благодарю» и т.д. Как на эту тему любит размышлять М.Задорнов, только наш народ при встрече желает здоровья, здравия, а после еды говорит - «спасибо», «спаси Бог». Именно поэтому русский язык и культура речи являются уникальными в своем роде, только у нас есть столько вариантов вежливого обращения, целые фолианты по поводу того, как правильно говорить за столом, на работе, на учебе, при общение со взрослым, ребенком, пожилым и др.

Сегодня вежливость затрагивает все сферы общения - сложился даже телефонный этикет, почти сформировался этикет общения в ICQ и на форумах. Телефонный этикет, как и прочие подобные разновидности, полностью отрицает пренебрежения собеседником, и базируется на основных принципах этикета общения. Собственно, так - кто начал разговор, тот его и заканчивает, нельзя бросать трубку/выйти из аськи, не закончив разговор, нельзя допускать ругательств и т.п. выражений. Если телефонный этикет, в принципе, на этом практически заканчивается (конечно, в нем еще много нюансов, но останавливаться на них сейчас мы не будем), то этикет интернет-переписки включает еще запрет на письмо заглавными буквами, ограничение на количество смайлов, восклицательных/вопросительных знаков и т.д.

Если вкратце подвести итоги, то можно сказать, что и телефонный этикет, и столовый, хотя бы в базовом варианте необходим каждому человеку. Плохо, если все начнут есть руками или бесцеремонно бросать трубку, главное, что отличает человека от зверя - возможность следить за собой и своим поведением.

Этика – это дисциплина, появившаяся достаточно давно, которая основывалась на необходимости разработать особую систему общения, и постоянно ее совершенствовать. Этика имеет свои разновидности (профессиональная этика, бизнес-этика и пр.) касающиеся особенностей поведения в определенной среде. Этика касается не только поведения – она рассматривает моральные принципы, которые тоже воздействуют на поведение человека в той или иной ситуации. Боитесь неправильно повести себя в той или иной ситуации? Отправляйтесь на курсы этикета! Сегодня их посещение – не только модно, но и необходимо, оно помогает четко знать, как повести себя в любой ситуации, повернуть ее в свою сторону, и не вызвать негатива со стороны собеседника. Курсы этикета могут подразделяться по отраслям – бизнес, бытовое общение, особенности профессии, а могут представлять собой общий вариант, где вам дадут все знания, которые требуются. Посещая курсы этикета, вы получите уверенность в себе и в своих действиях, научитесь рассуждать и поступать так, как нужно в конкретной ситуации.